1 2022/6/29 上午 11:16:17

夏天消暑要吃瓜,冬瓜清熱又減肥!營養師:冬瓜子煮水喝,助排除體內廢物

(關鍵字: 減肥 , 冬瓜 , 降脂 , 利水 , 消腫 , 陳允斌

夏天炎熱、暑氣大時,瓜類是很好的清熱解暑食物。談到夏天吃瓜,很多人肯定直接想到西瓜,不過,你可能不知道,其實在夏天,有一種瓜比西瓜更值得吃,那就是又有「夏天第一瓜」美譽的冬瓜。冬瓜的瓤、皮、籽都有益處,可說渾身是寶,口感清甜,不僅能消熱、利水、消腫,甚至有養顏、減肥、降脂的效果。

別把冬瓜的瓤、皮、籽當垃圾,其實渾身是寶

冬瓜在《本草綱目》中被譽為「地芝」、「水芝」,素有「消暑第一佳品」之稱。從營養學來說,冬瓜含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物和礦物質元素,其含鉀量顯著高於含鈉量,屬於高鉀低鈉型蔬菜。而冬瓜包括果肉、瓤和籽,也都含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質元素等營養成分。所以,料理前別再把冬瓜皮、瓤與籽隨便扔掉了。

冬瓜子煮水喝,幫助排出身體廢水

冬瓜裡面有瓜瓤,做菜的時候不要扔掉,因為冬瓜瓤和瓤裡的冬瓜子都是有用的。利用冬瓜子煮水喝,能幫助身體排廢水、排膿。四代中醫傳人、營養師陳允斌在《吃法決定活法2—改變病況和壞體質》一書中表示,冬瓜子的作用是走腎的,但它不是補腎,而是幫助腎臟排出濁水的。濁水是體內炎症和感染引起的,這種水是混濁的,帶有顏色,比如說黃痰、小便黃、女性白帶發黃等。若嚴重發展下去就是膿。冬瓜子能幫助人體排膿,特別是肺部和腸道的膿。

在肺部和腸道受到感染的初期,飲食上可用冬瓜子來輔助調理,它能促使膿儘快排出,阻止病情的發展。

【冬瓜子排膿排濁方】:

1.取一把冬瓜子,搗碎,用水煮20分鐘。

2.待水溫不燙後直接飲用。冬瓜子最好不要直接吃,因為性涼,吃了容易拉肚子。

3.這個方法是排膿的,適用於體內濕熱很重的情況。如果是排濁水,最好先把冬瓜子炒黃,再煮水喝,這樣才不會太過寒涼。

吃冬瓜時,冬瓜瓤也要留下。冬瓜全身都偏寒涼,只有冬瓜瓤較不涼,作用比較溫和。新鮮的冬瓜瓤可以用來煮水洗臉,有皮膚白皙的作用。
吃冬瓜時,冬瓜瓤也要留下。冬瓜全身都偏寒涼,只有冬瓜瓤較不涼,作用比較溫和。新鮮的冬瓜瓤可以用來煮水洗臉,有皮膚白皙的作用。

炒過的冬瓜子煮水喝,對濕熱導致的小便顏色混濁、女性白帶發黃都有緩解效果。保存冬瓜子也不麻煩,吃冬瓜的時候,把瓤掏出來晾乾,再把冬瓜子取下來保存就行。

冬瓜瓤煮水洗臉,皮膚白皙

吃冬瓜時,冬瓜瓤也要留下。冬瓜全身都偏寒涼,只有冬瓜瓤較不涼,作用比較溫和。新鮮的冬瓜瓤可以用來煮水洗臉,有皮膚白皙的作用。冬瓜瓤曬乾了,可以留到冬天來用。冬瓜名為「冬」瓜,卻在夏天出產。如果冬天想要減去身體多餘的水分,就可以用曬乾的冬瓜瓤。

冬瓜皮加荷葉一起泡茶喝,減肥又降脂

冬瓜皮曬乾後,也有用處,作用跟冬瓜子、冬瓜瓤差不多。但是冬瓜皮是寒性的,適合身體有內熱(例如小便黃)的時候用。如果是痰濕體質(濕氣重、肥胖、血脂高、脂肪肝等)的人又有熱,可以用冬瓜皮加荷葉一起(各10克左右)泡茶喝,減肥降脂的效果不錯。

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

5914呼叫醫師

5914呼叫醫師

有健康問題卻不知該問誰?5914呼叫醫師回答你!

你是哪種族群看更多>