1 2022/11/23 上午 10:28:08

霸王級寒流來襲!除了薑茶,名醫吳明珠教你吃對「自體發熱」,告別手腳冰冷

(關鍵字: 手腳冰冷 , 吳明珠 , 寒流 , 發熱 , 天氣 , 寒氣 , 薑茶 , 天冷

霸王級寒流來襲!近日全台氣溫有望下探6°C以下,離島甚至可能迎來3°C低溫,氣象局除發佈低溫特報,也呼籲民眾做好防寒準備!但面對瞬間「急凍」的天氣,除了多添加衣物、加強保暖外,民眾還可以怎麼有效禦寒呢?中醫師表示,其實只要吃對食物,由內而外「自體發熱」並非難事。

容易手腳冰冷?小心可能是體內寒氣過重惹禍!寒邪是萬病之源,輕忽問題多

你也有一到冬天,就手腳冰冷的困擾嗎?吳明珠中醫師表示,其在臨床門診上常碰到不少患者,明明大衣、帽子、圍巾一樣沒少,把自己整個人包裹的超嚴實;進入診間前也沒有上廁所洗手、碰冷水,但把脈時卻能感受到其手部明顯的涼意。

且每次進一步詢問,有上述現象的病人更會發現,他們往往在平時就經常有容易手腳冰冷、畏寒的問題,只是變天、遇到寒流時症狀會變得更嚴重而已。較特殊的是,在這些有手部冰冷問題的患者中,又可分為單純的手指頭冰冷,以及除了手指頭之外,一路冷到手掌、手腕的朋友;而根據範圍的擴大,往往體內寒氣過重的問題也越嚴重。

相信看到這裡,你應該會想問,不過就是寒氣重、手腳容易冰冷而已,這有什麼關係嗎?對此,吳明珠中醫師解釋,中醫認為「寒邪是萬病之源」!當民眾未做好防寒工作,或日常飲食過度食用生冷、寒涼的食物,便容易讓屬於陰邪之一的寒氣入侵體內,長期下來便容易對人體陽氣(正氣)造成損傷。

雖然適度食用薑、辣椒、花椒、胡椒、茴香等辛香料,及飲用含酒精飲品,有一定輔助提升末稍血液循環、提高身體熱能,把寒氣排出的作用。但若使用不當,也有可能造成喉嚨發炎、口乾舌燥等上火問題的發生。
雖然適度食用薑、辣椒、花椒、胡椒、茴香等辛香料,及飲用含酒精飲品,有一定輔助提升末稍血液循環、提高身體熱能,把寒氣排出的作用。但若使用不當,也有可能造成喉嚨發炎、口乾舌燥等上火問題的發生。

一旦寒氣經由皮表進入人體經絡,就容易使身體氣機出現異常,導致氣血阻塞的發生,進一步干擾五臟六腑的運作。如果,傷到腎氣,便容易出現頻尿、關節疼痛等問題;若是反應在脾胃,則可能引起胃痛、腹痛、腹脹、嘔吐、拉肚子等腸胃病症,這也是為什麼有些人一換季,就特別容易罹患腸胃型感冒的原因。

想要有效「自體發熱」、驅除體內寒氣?中醫推2款居家日常保健藥膳、飲品

既然寒氣對人體健康的影響麼可怕,那麼想要有效驅除體內寒氣,讓身體由內而外自體發熱,到底該怎麼做才對呢?傳統坊間流傳的,喝薑茶及大啖薑母鴨、麻油雞等暖身、禦寒方式有幫助嗎?

對此,吳明珠中醫指出,的確適度食用薑、辣椒、花椒、胡椒、茴香等辛香料,及飲用含酒精飲品,有一定輔助提升梢血液循環、提高身體熱能,把寒氣排出的作用。但若使用不當,也有可能造成喉嚨發炎、口乾舌燥等上火問題的發生。

因此,中醫在臨床面對這類想要有效暖身、調養體質,達到自體發熱目的的朋友,多會建議除驅寒外,更應全方位兼顧養血、補氣、健脾、理氣等需求。有鑒於此,其就特別分享2款食材取得容易,性質偏平和,有且利溫補、輔助改善手腳冰冷問題的「暖身茶」及「當歸生薑羊肉湯」藥膳、飲品,提供給大家作為居家日常保健參考:

「暖身茶」的製作材料有,葛根5錢、桂圓3錢、桂枝3錢、生薑5錢、大棗6枚、甘草1.5錢。(圖片僅為示意)
「暖身茶」的製作材料有,葛根5錢、桂圓3錢、桂枝3錢、生薑5錢、大棗6枚、甘草1.5錢。(圖片僅為示意)

★暖身茶

材料:葛根5錢、桂圓3錢、桂枝3錢、生薑5錢、大棗6枚、甘草1.5錢。

做法:

藥材快速沖淨、去除雜質,接著放入杯中加入1000毫升沸水浸泡10~15分鐘,放溫後即可當作茶飲飲用。或者,可取一大鍋,放進1000毫升的清水,接著放入上述材料,以大火煮滾後轉小火續煮5~10分鐘,即可熄火、撈除藥材,放溫當茶飲用。

作用:有助祛寒、養血暖身,尤其是天寒時,易有鼻過敏、鼻塞、手腳冰冷困擾者,適度飲用可幫助暖肺、袪風、開鼻竅,並達到和胃氣、暖身的益處。

注意:腸胃較虛弱者,可再加入茯苓3錢,以增強腸胃吸收能力,避免腹瀉發生。

★當歸生薑羊肉湯

用料:帶皮羊肉300公克、山藥8錢、當歸1片、蔥白30公克、薑15公克、胡椒粉適量、鹽適量。

做法:

1.將羊肉剔去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入裝有沸水的砂鍋中汆燙、去血水。

2.接著將蔥、薑洗淨,蔥切成段、薑拍破後備用。

3.山藥用清水潤透後,切成約2釐米厚的片狀,以清水浸泡備用。

4.把羊肉放入砂鍋內,加適量清水,先用大火燒沸後,撇去浮沫。

5.放入當歸、山藥、蔥白、生薑、胡椒粉,轉用小火燉至羊肉酥爛。

6.依照個人口味加入鹽巴調味,即可當菜佐餐、隨意食用。

作用:有補脾益腎,溫中暖下的功效。

【專家小提醒】:

最後,吳明珠中醫師也重申,上述方式僅為日常保養方針,若民眾嘗試後手腳冰冷、畏寒的症狀仍未獲得改善;建議最好還是進一步就醫,諮詢專業中醫師意見,透過望、聞、問、切等方式辯證論治;釐清病症發生原因,進一步調理失調之臟腑,較有保障。

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