1 2019/12/6 上午 10:59:59

天冷促循环,一氧化氮助血液携氧 营养师:冬季“三多三少”吃对才护心

(關鍵字: 營養 , 血管 , 一氧化氮 , 賀寶芙 , 精胺酸

冬天最容易伤“心”!由于气温下降、日夜温差大,会使血管快速收缩,须更注意循环健康,维持血管弹性、确保血氧量充足。优质营养专家美商贺宝芙(Herbalife Nutrition)营养师林若君表示,补充适量的“精胺酸”,提升一氧化氮含量,保护血管,让血液携带更多的氧气、养分到全身,是秋冬须重点补充的营养素;另外,深海鱼类、磷虾油富含的Omega-3 脂肪酸,也可帮助调节生理机能,增进冷天时的健康。

入冬后日夜温差大,尤其清晨从被窝里起身,更要注意急速的温度变化。心血管状况不佳的民众,容易发生胸闷、心悸、喘不过气来等不适现象;加上“冬季进补”的观念,常使人想在秋冬大吃高油高盐的火锅,身体暖起来了,但却对循环健康造成危害。对此,营养师林若君提醒6招护心饮食要诀,提供民众参考:

秋冬“三多三少” 6招护心饮食要诀

1.多补“精胺酸”:根据1998年诺贝尔医学奖Louis Ignarro博士研究发现,心血管系统会利用一氧化氮,调整人体各部位循环机能,为各细胞供应氧气和养分。一氧化氮可发挥使血管舒张的作用,借此使血液携带更多的氧气、营养到全身;而L-精胺酸(L-Arginine)是形成一氧化氮的主要原料之一,能促进一氧化氮的生成,适度补充可保护心血管健康。

2.多补“Omega-3脂肪酸”:油脂分成饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸主要来自动物油,如猪油、牛油,稳定度虽高,但摄取过多可能对健康造成影响;不饱和脂肪酸多来自深海鱼类,对身体有益。冬天要多吃好油,如富含不饱和脂肪酸的深海鱼油、磷虾油等,能帮助降低胆固醇与三酸甘油酯,并具有降低心脏病发作的风险、预防心脏病复发等功能。林若君营养师建议,成人每天至少要摄取约500 毫克的Omega-3 脂肪酸,才能达到保健功效。

3.多补“水分”:冬天因较少出汗,不易口渴,常使人忘记补充水分,导致体内血液浓度过高,对心血管健康有不良影响,是不可忽视的隐藏地雷。水对于身体中的每个细胞与器官都至关重要,是向细胞输送养份和维持体温的必需。台湾卫福部建议,成人一天须至少喝足2,000 cc的水,即使秋冬也须喝足水量,以保持血流通畅。秋冬常忘记要喝水,对此,林若君营养师提醒,若能在每个整点设定提醒闹钟,或是准备一个大容量的水壶(如1,000cc),能够有效帮助自己定时定量补充水分。

冬天因较少出汗,常使人忘记补充水分,导致体内血液浓度过高,成人一天须至少喝足2,000 cc的水,即使秋冬也须喝足水量。(图片提供/贺宝芙 Herbalife Nutrition)
冬天因較少出汗,常使人忘記補充水分,導致體內血液濃度過高,成人一天須至少喝足2,000 cc的水,即使秋冬也須喝足水量。(圖片提供/賀寶芙 Herbalife Nutrition)

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