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還在水煮白蘿蔔?跟著營養師正確料理 留住營養,防癌、護肝效果更加分

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冬天的白蘿蔔因正逢產季,不但個個頭飽滿、滋味清甜可口、價格經濟實惠,其富含膳食纖維、硫化物的特性,更讓它成為冬日餐桌上常見的經典食材。但想要充分留住白蘿蔔的營養好處,究竟該怎麼料理才對呢?水煮、拌炒,還是生吃好?程涵宇營養師表示, 詳全文 >

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