
綠豆不屬於「豆」魚肉蛋類!馬弘桓醫師:綠豆澱粉量高,這些人別過量
綠豆營養價值豐富,還具有非常好的藥用價值,有「濟世之良谷」的說法。中醫典籍認為綠豆味甘性寒,有清熱解毒、消暑利水的作用,不少人大量食用綠豆湯、綠豆沙等。不過,馬弘桓醫師提醒,綠豆屬於六大類食物中的主食類,澱粉量高,即使不加糖,也容易導致血糖… 詳全文 >
綠豆營養價值豐富,還具有非常好的藥用價值,有「濟世之良谷」的說法。中醫典籍認為綠豆味甘性寒,有清熱解毒、消暑利水的作用,不少人大量食用綠豆湯、綠豆沙等。不過,馬弘桓醫師提醒,綠豆屬於六大類食物中的主食類,澱粉量高,即使不加糖,也容易導致血糖… 詳全文 >
人都會老,但是我們可以透過中醫藥膳食補來延緩老化現象。黃慧娟中醫師指出,抗老化的關鍵在於「補腎」,恢復身體的氣血。特別是40歲開始,身體的機能開始衰退,出現頭髮變白、記憶力差、視力退化和容易… 詳全文 >
過度減肥、長期營養失衡又缺乏運動嗎?小心出現「軟腳蝦」、「奶油手」肌少症的現象!想要有效留住肌肉,不讓肌少症上身,究竟該怎麼做?研究發現,想要有效養肌,除了過去所知的多補充優質蛋白質外,適度… 詳全文 >
濃湯是一種營養豐富、口感濃郁的料理,不僅能夠提供人體所需的營養素,還能夠增強人體免疫力,預防老化和疾病。日本白澤卓二教授指出,濃湯是最適合用來預防老化的料理,原因在於料理濃湯時,會以果汁機將… 詳全文 >
「小林,我前天請你幫忙整理的文件,今天中午前準時給嗎?」「唉呀!糟糕,我忘記了,怎麼辦?」如果您也常常遇到這種情況,除了善用記事本提醒自己之外,或許聽從大千綜合醫院營養師詹淑雲建議,多吃3種… 詳全文 >
在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻,不僅可以增加視覺變化,讓米飯看起來更好吃,黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素,能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老,是守護健康的好幫手。然而,彰化基督教醫院營… 詳全文 >
在全球,有超過兩億的慢性阻塞性肺病(COPD)患者,平均每10秒就有一個人死亡,台灣一年更有超過五千人因此喪失生命,連續十多年來位列國人十大死因之一,吸菸者、40歲以上屬於高危險族群,而且,… 詳全文 >
台灣新冠肺炎致死率偏高是因為重症病患以中高齡者為多,奇美醫院整合醫療中心暨老年醫學科主任蔡岡廷醫師指出,中高齡者面對體力下滑、營養不均的狀況,可能是造成染疫後重症風險偏高的因素,平常就應養成… 詳全文 >
疫情下,許多長者都減少外出,因為缺乏運動,小心影響肌力!其實,坐著動,也能動得好!國民健康署吳昭軍署長表示,提供6式坐姿訓練長者肌力、肌耐力的運動,讓長者於日常生活可隨時運用。 詳全文 >
大家都說:「多動腦,人不老」,但許多人對內要處理家中大小事,對外要應付工作需要;長時間用腦過度下,腦袋不但常常打結、越來越健忘,記憶力也大幅下降。康涵菁中醫師特別推薦一款材料準備容易、作法簡… 詳全文 >
帶長輩外出,不再單手推輪椅、單手撐傘!為了方便帶行動不便的老人外出走走,衛福部苗栗醫院特別推出貼心的「輪椅傘」。對於陪同外出的照顧者或老人,都是一項舒適、便利的工具。衛福部苗栗醫院社會工作室… 詳全文 >