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綠豆不屬於「豆」魚肉蛋類!馬弘桓醫師:綠豆澱粉量高,這些人別過量

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綠豆營養價值豐富,還具有非常好的藥用價值,有「濟世之良谷」的說法。中醫典籍認為綠豆味甘性寒,有清熱解毒、消暑利水的作用,不少人大量食用綠豆湯、綠豆沙等。不過,馬弘桓醫師提醒,綠豆屬於六大類食物中的主食類,澱粉量高,即使不加糖,也容易導致血糖… 詳全文 >

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